mein Speck steht für Südtiroler Spezialitäten von höchstem Niveau. Darunter auch der für 12 Monate gereifte Südtiroler Speck Gran Riserva und die Kaminwurzen nach Orginalrezeptur. Ebenso gibt es eine Salami von der Gams und handgeschütteltes Schüttelbrot.
