Der LUNATIC! Gin wird aus 26 sorgfälltig ausgewählten Botanicals gebrannt. Die Zahl 26 richtet sich dabei nach den 26 Halbmond-Phasen eines Jahres. Die Destillation des LUNATIC! findet ausschließlich bei Vollmond statt. Die Botanicals umfassen unter anderem die Brasilianische Tonkabohne, Japanische Kirschblüten, Zitronen- und Orangenschalen, sowie Tasmanischen Bergpfeffer.