Beim Sir Chill Gin handelt es sich um einen New Western Dry Gin, der zunächst weich auf der Zunge zergeht, um dann eine Komposition intensiver Aromen zu entfalten. 6 Botanicals stellen die Hauptbestandteile des Gins dar: Wacholder, Koriander, Mandarine aus Brasilien, gemahlene Mandeln aus Afrika, Bourbon Vanille aus Indien und, zum krönenden Abschluss, das aromatische Extrakt der Tabakpflanze.