Wechseln Sie auf die ruhige Nebenstraße zu einer der besten und originellsten Whiskybrennereien in Tasmanien, der Hellyers Road Distillery. Diese hat ihren Ursprung in der Betta Milk, Tasmaniens bekanntester Molkereigenossenschaft. Das Projekt startete 1997. Laurie House hatte bereits alle möglichen Geschäftsmodelle für Milchprodukte studiert, als er den Brennmeister Brian Poke traf. Poke erzählte ihm von einem anderen Getränk... Whisky. 1999 wurde Hellyers Road gegründet und seitdem arbeitet man hart und unermüdlich daran, beeindruckende Whiskies herzustellen.
