Bei Braunstein lassen wir uns auf keine Kompromisse ein, was Zutaten, Ausrüstung und Herstellung betrifft. Wir verwenden nur reinstes Gletscherwasser aus Grönland welches über Jahrtausende abgeschirmt von jeglicher Verschmutzung gefroren war. Als kleine Destillerie mit den nötigen Mitteln haben wir eine sorgfätig ausgewählte Vielfalt an einzigartigen Fässern. Aufgrund der begrenzten Produktionsmenge ist es möglich die Entwickung in jedem einzelnen Fass monatlich zu prüfen und zu dokumentieren, was uns in die Lage versetzt eine einzigartige Reihe von Whiskys abzufüllen - die Library Collection.